Merluza al limón ( Microondas)

Una receta rapida y lightt

400 gr de merluza
zumo de limon
2 cucharadas de aceite de oliva
perejil picado
sal y pimienta
ajo picadito picadito

Poner la merluza en una fuente para microondas, mezclar la sal con el limon, ( si preferis un jugo mas dulce podeis emplear zumo de naranja natural probarlo antes de echarlo por si la naranja esta amarga y teneis que echarle algo de azucar al zumo) y verter sobre el pescado. Añadir el aceite elperejil picado el ajo y la pimienta y remover bien. Tapar la fuente con flim y cocer en el microondas a maxima potencia 3 ó 4 minutos. Dejarlo reposar un minuto destapado. Con una ensaladita esta muy rica!