Se sofrie ajo picadito con ñora picada, a mitad de eso se añade trozos de merluza y gambas peladas, un chorro de tomate triturado, el arroz y se rehoga, sal, pimienta y se le echa el doble de agua y hasta que este sequito. Los trozos de meerluza que sean menudos porque se deshacen facilmente! Si este platito lo acompañamos con ali oli ya esta de muerte mortal!
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