Este plato es mu sencillito va media loncha de bacon a la plancha, encima un salteado de boletus y champiñones con jamon, una avellana de manteca de cerdo, que se derritira con el calor de las setas, encima de esto dos alcachofas rebozadas en una tempura y dos langostinos a la plancha, unas almendritas para decorar y caldo de carne espesado con un poco de maizena.
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