Espaguetis con bechamel de jamón

Es muy facil solo cocer unos espaguetis. Mientras sofreimos cebolla en juliana en aceite, hasta que este bien doradita y blandita.Añadimos un poco de harina y jamon a taquitos, tostamos un pelin la harina y vamos echando leche para hacer una bechamel, añadir pimienta y nuez moscada, sal no le añadais porque ya lleva el jamon y si le añadis que sea solo un poco.. al final echar un puñado de mozarella a la bechamel y dejar que se funda mezclando bien. Mezclar con los espaguetis cocidos muy bien y poner en un plato, añadir mozarella por encima y a gratinar en el micro o en el horno. Es muy sencillo pero esta buenisimo! ;)

No hay comentarios: