Siempre la he frito, pero con esto de la dieta las hice al horno 45 minutos en total, dándoles la vuelta a mitad del tiempo y sin gota de aceite y también quedaron muy buenas. También lo he hecho con costillas de cerdo. Lo mejor es que el adobo lo tengais 2 ó 3 dias para que coja bien el gusto.
El adobo para 1 kg de alitas, machacais con la cáscara si quereis una cabeza de ajo, y la echais por las alitas, le añadis orégano, 1 cucharada de pimentón, las cubris de vino, unas gotitas de vinagre, comino, avecrem o sal, pimienta y si quereis un poco de guindilla.
El adobo para 1 kg de alitas, machacais con la cáscara si quereis una cabeza de ajo, y la echais por las alitas, le añadis orégano, 1 cucharada de pimentón, las cubris de vino, unas gotitas de vinagre, comino, avecrem o sal, pimienta y si quereis un poco de guindilla.
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