Tarta de fresa y nata

Haces un bizcocho de esta manera

http://www.cangonella.com/ver_receta.php?id_receta=437

lo partes en tres capas lo emborrachas con un almibar a partes iguales de agua y azucar que ha dado un hervor pero yo tambien al almibar le añadi unas cucharadas de vainilla liquida tambien puedes añadirle licor

luego he montado 1 litro de nata y al final he añadido 180 gr de azucar glass tamizada revoviendo despacito con la espatula, HE SEPARADO ¼ Y AL RESTO LE HE AÑADIDO SIROPE DE FRESA PARA DARLE COLOR Y SABOR, rellenar el bizcocho, cubrir con mermelada de fresa y decorar con la nata reservada y mas fresas. Para darle brillo se le puede dar a las fresas una capa de brillo neutro o gelatina neutra