Almendra cruda en polvo 250 gr Almendra fileteada cruda cantidad suficiente
Azucar 250 gr
harina floja o de reposteria 50 gr
una pizca de sal
1 pizca de vainilla
4 huevos
20 gr de nata liquida
En un bol mezclar suavemente todos los ingredientes hasta conseguir una pasta suave y algo liquida, se ponen circulitos en bandejas con papel vegetal o parafinado se espolvorea con almendras fileteadas y se llavan al horno a 200 grados hasta que los bordes esten dorados, se sacan y en caliente con cuidado se les da forma con las manos o poniendolas sobre un rodillo para que se doblen.
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